Second de cuisine (H/F)

À propos de nous:

Situé dans un cadre exceptionnel, l’Hôtel-Restaurant Van der Valk Spa est un établissement de prestige où l’élégance et le raffinement se mêlent à une ambiance conviviale et chaleureuse. 

Notre équipe dynamique et passionnée œuvre chaque jour pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients, et nous sommes à la recherche de talents pour renforcer notre brigade en cuisine.

Description du Poste:

Nous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. 

En tant que Second de Cuisine, vous assisterez notre Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et participerez activement à la préparation des plats.  Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la qualité et de la présentation de nos mets.

Missions principales:

• Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
• Superviser et former l’équipe en cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits.
• Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue de notre offre culinaire.
• Assurer le bon déroulement du service en cuisine, en garantissant la qualité des plats servis.

Ce que nous offrons:

• Un environnement de travail exceptionnel au sein d’une équipe passionnée et soudée.
• Une opportunité de contribuer activement au succès de notre restaurant.
• Un cadre de travail unique au cœur de Spa.
• Une rémunération attractive et en lien avec l'expérience.

Nous avons hâte de découvrir votre talent et de vous accueillir au sein de notre superbe établissement !

Profil recherché:

• Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Esprit d’initiative et souci du détail.
• Flexibilité et disponibilité, y compris en soirée et les week-ends.